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POM DAPI Sandalia
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FITNESS

Encarni Jiménez

(27-1-2017). Picar entre comidas es una de las principales errores en nuestra dieta. Néstor Sánchez, cofundador de Mammoth Hunters, nos explica cinco consejos Paleo para evitar esta tentación y nos da varias alternativas de tentempiés Paleo para comer sano.

Néstor Sánchez, cofundador de Mammoth Hunters.

Néstor Sánchez, cofundador de Mammoth Hunters, la primera app de entrenamiento y nutrición Paleo , y experto en Nutrición y Deporte, explica que cuando se toma la determinación de comer más sano, muchas personas consiguen organizarse los platos principales pero les cuesta mantenerse firmes con el gusanillo que ataca en el momento más imprevisto y ante el que no se pueden contener.

Aunque nos pille fuera de casa, cualquier menú tendrá una ensalada y un pescado, pero nos faltan recursos para esa hambre feroz e imprevista que nos acucia en el momento más inesperado, explica Sánchez.

Cinco propuestas

El especialista de Mammorh Hunters aconseja cinco propuestas para salvarnos de la tentación:

Propuestas Paleo para picar entre horas

Néstor Sánchez propone estos alimentos para picar entre comidas:

Las fáciles :

Las fáciles

Las saciantes:

Las elaboradas:

Elaboración del guacamole: Retirar la piel y el hueso a los aguacates. Para ello cortar el aguacate por la mitad y separarlo en 2 mitades, retirando el hueso de aguacate. Para quitar la piel con una cucharilla puedes retirar toda la parte útil del aguacate. Aplastar el aguacate con un tenedor hasta que quede una especie de pasta. Pelar y picar finamente el tomate y la media cebolleta y añadir al aguacate. Incorporar a la mezcla de aguacate, tomate y cebolleta el cilantro picadito, el zumo del limón, el vino de Jerez y mezclar bien.

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Existen ocasiones en las cuales una persona necesita interrumpir su trabajo para atender necesidades como el cuidado de una persona enferma o de los hijos, por ejemplo. Las primeras dudas que se nos plantean es si podemos llevarlo a cabo sin peligro de perder nuestro puesto y cómo quedarían nuestras cotizaciones a la Seguridad Social.

La respuesta a estas cuestiones aparece recogida en la Ley del Estatuto de los Trabajadores . En su artículo 46, se recoge el derecho de los empleados a dejar su empleo temporalmente y de forma voluntaria. La normativa recoge los motivos que permiten acogerse a una excedencia , los requisitos para solicitarla y las garantías otorgadas.

Excedencia forzosa

Existen dos tipos de excedencia: forzosa y voluntaria. La forzosa hace referencia a la obligación de una empresa a conceder el cese temporal en un puesto cuando se designa a un trabajador para ocupar un cargo público que imposibilite la asistencia al trabajo . Asimismo, se debe permitir la excedencia si un empleado debe realizar funciones sindicales de ámbito provincial o superior.

En una excedencia forzosa se le exige a la empresa la conservación del puesto de trabajo. El periodo de interrupción se tiene como trabajado a efectos de cómputo de antigüedad. El reingreso a la ocupación debe ser solicitado dentro del mes siguiente al cese de la causa que lo produjo.

Excedencia voluntaria

Por su parte, el Estatuto de los trabajadores contempla la excedencia voluntaria por la necesidad de cuidar de un hijo o familiares hasta un segundo grado de consanguinidad o afinidad, que por razones de edad, accidente, enfermedad o discapacidad no pueda valerse por sí mismo, y no desempeñe actividad retribuida.

Igualmente, es posible dejar un puesto de trabajo temporalmente por la adopción de un hijo o acogimiento permanente . El periodo de esta excedencia puede tomarse desde la fecha de nacimiento o, en su caso, de la resolución judicial o administrativa que concede estas figuras de amparo.

Otros motivos que otorgan derecho a solicitar un cese voluntario son el interés de trabajar temporalmente para otra empresa , institución o proyecto , o, dedicar tiempo a la formación .

Para poder acogerse a una excedencia voluntaria es necesario contar con al menos una antigüedad en la empresa de un año. El periodo a disfrutar no será menor a cuatro meses ni mayor a cinco años y, puede hacerse de manera fraccionada. Si se quiere volver a pedir este derecho, debe transcurrir cuatro años desde el final del anterior cese.

La ‘Ley del Estatuto de los Trabajadores’ señala que, aunque la excedencia es un derecho individual de los empleados, si dos o más personas de la misma empresa solicitaran esta figura por el mismo motivo, “el empresario podrá limitar su ejercicio simultáneo por razones justificadas de funcionamiento de la empresa”.

En el caso del cuidado de familiares hasta el segundo grado de consanguinidad o afinidad, el periodo de excedencia no será superior a dos años, salvo que se establezca una duración mayor por negociación colectiva.

Excedencia computable

El tiempo que el trabajador permanezca alejado de su ocupación será computable a efectos de antigüedad. Además, la persona en excedencia puede asistir a cursos de formación profesional, a cuya participación deberá ser convocado por su empresario, especialmente con ocasión de su reincorporación.

Si en el caso de la excedencia forzosa los empleados tienen garantizado por ley retomar su empleo , en el cese voluntario solo tienen derecho a la conservación de su ocupación durante el primer año . Transcurrido el citado plazo, “la reserva quedará referida a un puesto de trabajo del mismo grupo profesional o categoría equivalente”, recoge el Estatuto de los Trabajadores. No obstante, cuando el trabajador forme parte de una familia que tenga reconocida oficialmente la condición de numerosa, la reserva se extenderá hasta un máximo de quince meses cuando se trate de una familia numerosa de categoría general, y hasta un máximo de dieciocho meses si se trata de categoría especial.

Asimismo, el empleado en excedencia solo tiene garantizado el derecho preferente al reingreso en las vacantes de igual o similar categoría a la suya que hubiera o se produjeran en la empresa. El cese temporal podrá extenderse a otros supuestos acordados en el convenio colectivo de la empresa, con el régimen y los efectos también previstos.

Cotizaciones salvaguardadas

Uno de los mayores temores a la hora de solicitar una excedencia es dejar de cotizar a la Seguridad Social . En el caso de ceses por cuidado de hijos menores no hay motivo de preocupación. Los períodos de hasta tres años serán considerados de cotización efectiva de cara a las correspondientes prestaciones de la Seguridad Social por jubilación, incapacidad permanente, muerte y supervivencia, maternidad y paternidad. Igualmente, se tomará efectivamente cotizado el primer año del período de excedencia para el cuidado de otros familiares.

Si estas situaciones de ceses temporales hubieran estado precedidas por una reducción de jornada por razones de guarda legal, “a efectos de la consideración como cotizados de los períodos de excedencia que correspondan, las cotizaciones realizadas durante la reducción de jornada se computarán incrementadas hasta el cien por cien de la cuantía que hubiera correspondido si se hubiera mantenido sin dicha reducción la jornada de trabajo”, indica el Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

La excedencia inferior a tres años para atender al cuidado de los hijos será tomada en cuenta como situación asimilada al alta para obtener las prestaciones por desempleo. No podrá computarse como de ocupación cotizada para obtener las prestaciones por desempleo, “pero a efectos de este cómputo se podrá retrotraer el período de los seis años anteriores a la situación legal de desempleo o al momento en que cesó la obligación de cotizar por el tiempo equivalente al que el trabajador hubiera permanecido en la situación de excedencia forzosa”, según explica el departamento de Empleo.

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Esto implica que en las subidas ha de usarse una estrategia conservadora de asedio al puerto, de tal modo que este no sea más que nosotros. Pese a que la idea de asedio pasa por ser regular en todas las subidas, de la primera a la última) y dentro de las propias subidas también, los cambios de inclinación y la ausencia de un plan claro de gestión del esfuerzo, pueden hacer que esta regularidad sea un espejismo y que nos lancemos a la aventura, con un fiasco casi seguro como resultado.

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